今天讲关于为什么市面上海参的价格有很大的差异，从这个几百块钱一斤，到几千块钱一斤，甚至上万的海参都有。那么具体有什么原因，导致海参的价格会相差这么大。
主要有两个方面。第一点是产地不一样，产地的品质会导致海参直接的本身的成本不同。第二点是海参的加工工艺不一样，也能使海参的价格相差特别大。国内有这个辽宁地区、山东地区、福建。国外像日本、俄罗斯，像其他光参品类，或者便宜一点的，像美国、土耳其。最贵的海参是日本海参，俄罗斯海参以及国内这个最常见的刺参，辽参、鲁参。像福建海参价格要便宜点，美国，土耳其，这就更便宜了。这个是关于产地这一块儿，产地不一样，价格也不一样。
第二点是加工工艺。每一种加工工艺会导致成本有一个很明显的变化。那么比较贵的加工工艺一般是很纯淡干，然后是免发，还有老淡干，盐干，糖干，料干，还有一个是即食海参。纯淡干海参是比较贵的，其次是跟免发，如果做到不添加不造假也比较贵。那么海参的品种这两个随机组合，成本会相差特别大，比如说这个，咱们国内鲁辽两个地区的野生刺参做成纯淡干的成本大概是-元，甚至品质更好一点能达到-块钱一斤。但是如果做成老淡干、糖干、料干，成本就能直接下来。比如说做成纯淡干是元，,如果做成糖干或料干，成本能控制在元，甚至元左右。所以说，加工工艺的成本差异还是比较大的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇