农村这种野草,人称ldquo水人参 [复制链接]

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今天小编要说的这种植物据说它价值很珍贵，一斤能卖到40元左右，还是一种看似不起眼的杂草，跟小编来了解一下吧。

上图就是小编要介绍的植物，看图片想必大多数人都认识，这种野草在农村很普遍，人们通常都把它当作无用的杂草处理，却不知就是这种看似不起眼的杂草，却藏着巨大的价值。他就是我们常见的“雾水葛”在农村人们还把它称之为“水人参”据说是因为它的根部长相跟人参相似，所以有了水人参的称呼。

每到夏天的时候，就是这种雾水葛的生长季节，它通常喜欢生长在比较潮湿的地方，也可以说它喜欢生长在水分比较多的地区，雾水葛的叶子想必很多人都没吃过，可能多数人以为它的叶子不能吃，所以就把他当成无用的杂草，小编告诉大家，其实它的叶子是可以食用的，而且味道非常美味，特别好吃，通常农户都是用来炒腊肉，在农村最常见的就是直接洗干净煮着吃，据说口感比猪肉还要好吃，反正小编是没有吃过，不知道大家有没有吃过这种野菜。

这种雾水葛，居小编了解到他全身上下都是宝，叶子不仅能当蔬菜食用，而且还有美容的功效，它的根部人们通常用它来炖猪肉汤，不仅营养好喝，还能起到预防心脑血管疾病，防癌治癌的作用，总体来说他在药用功效上面甚至远超人参。

现在这种野草也被人们引进了市场，可能很多地区都还没有的卖，但这种野菜也开始人工种植了，在市场上新鲜的叶子能卖到15元一斤左右，而根部则能卖到40元左右，所以要是小伙伴们在市场上见到这种野菜，不妨买回去尝试一下，一些女性朋友想变美的，更是要尝试一下这种野菜，效果胜过你的美容品。