人参果口味清甜，适合三高和减肥人士食用，种植注意这几点
人参果是一种不太被大家熟知的水果，它的形态比较适合造型，很多时候都能被适合做各种造型，人参果的味道是那种比较爽脆清甜的感觉，比黄瓜多一些些甜味，同时，很多人喜欢吃人参果是因为它的含糖量比较低，相对来说比较适合减肥，而且所含的营养物质也比较丰富，适合长期食用。可以帮助三高患者，也有一定的药用价值。含有抗癌的硒元素，可以说是很好的保健品。那么接下来我们来一起看看它怎么种植？
人参果的种植主要有两种方式，一种是种子的种植，一种是扦插的繁殖，它适合种在地势比较高的地方，土壤相对肥沃，排水性较好，同时，要注意土壤的肥沃程度和之前有没有种过同种科的类似作物，影响着它的产量。
在种植之前要好好的施加肥料，一般会施加农家肥，要充分发酵好的人类粪便为宜，将土壤好好的进行翻耕，搅拌好肥料和土壤，这样才能保证好产量和根系的扎实。这种作物比较喜欢肥沃的养料，所以整个生长周期都要注意肥料的管理，时刻观察秧苗和果实的情况进行施肥。如果肥料不足会影响产量。
种植之后，白天温度在25°到28°，进入夜间，温度不低于十五度，在种植的过程中控制温度也是很重要的一点。一般在苗长出来之前不能施加水分，在长出之后在加水，如果底肥充足，生长过程中不用再施加肥料。可以用喷洒的方式对叶面进行施肥。施肥的浓度要掌握好，不然会出现叶片被烧死的情况。
在主要枝条旁边的枝条要进行修剪，不然也会影响人参果的长势和产量，一般留下一到两个主要枝条，如果留下枝条过多，会导致果实的光照不足，进而影响甜度，到了生长中间的时候可以留一到两个侧面枝条。早期侧枝一个不留，不然就会导致果实过小影响光照。等到人参果长到差不多的时候，它的表皮会有淡紫色的纹路出现，这个时候就说明果实快成熟了。如果是作为菜来食用，这时候就可以摘下来了。但是一般选择的果实都是作为水果食用，而且这样也能卖个好的价钱。完全成熟的时候果皮表面的金黄色，而且紫色的条纹也比较明显，这时候就可以采摘了。可以用保鲜膜进行保存或者装箱均可。
