野参

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野外挖的不一定是野山参看到第一条,就知 [复制链接]

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大家在购买野山参的时候常常有这样的疑问,为什么有些人一眼就能看出这支野山参多少年,品质如何等。事实上,内行在判断野山参好坏与否,首先看的就是芦头。

芦,指野山参的根茎。和人的记忆一样,野山参的经历都在芦上。我们可以通过芦判断出野山参的年限以及生长环境。

而芦头的种类也没有大家想的那么难懂,本文将野山参芦头按照基础,类别,形态做了分类,一看就懂。

基础篇

基础篇顾名思义就是野山参芦头的基础,大多数野山参都或多或少具有以下三种芦头类别,既圆芦,堆花芦,马牙芦

圆芦

圆芦

概念

圆芦即紧接主根,相对平滑且细长,没有芦碗的那一段芦,习称“圆芦”。

成因

早期的芦碗逐渐退化消失而形成的

判断方法

园芦上有紧密的环形棱皱,一般认为每一棱皱是生长一年的标记

堆花芦

概念

堆花芦位于圆芦的上方,芦碗紧密,叠压拥挤,左右交错而生,但难见完整的芦碗。野山参的艼通常长在堆花芦上。

成因

整节芦正处于向圆芦退化的过程之中,多为近10~20年之间脱落的茎基。

判断方法

一般一个芦碗代表一年或者几年。

马牙芦

马牙芦

概念

马牙芦位于堆花芦或圆芦上方,是芦头最上端的部分,其芦碗大清晰,边缘棱比较平齐,中间凹陷,形如马牙,习称“马牙芦”。

成因

是野山参生长过程中近10年之间脱落的茎痕迹

判断方法

一个马牙芦碗代表一年或几年

类别篇

野山参的芦头往往都是以上三种芦头组合出现,因此主要分为两种。

二节芦

二节芦

概念

二节芦往往是指野山参芦头有圆芦和堆花芦,或者圆芦和马牙芦的两种。

价值

具有两节芦的野山参一般年限在20年以上,随着岁月推移,二节芦会慢慢进化为三节芦。

三节芦

三节芦

概念

三节芦是指在根茎上同时有圆芦、堆花芦、马牙芦三种。

价值

具有三节芦的野山参一般年限都在几十年以上。是野山参最上等的芦头形态。

形态篇

野山参往往会为了适应自然环境而改变自己芦头的形态,而我们也能通过千奇百怪的芦头形态判断出这支野山参品质如何。

雁脖芦

雁脖芦

形态

雁脖芦芦头细长,和大雁的脖子一样,造型美观。

成因

由于在生长的过程中受到外界压迫,只能弯曲而生。

价值

拥有雁脖形的三节芦和二节芦,在野山参中都是上品货的标志。

竹节芦

竹节芦

形态

竹节芦芦碗节距宽长,结节膨大,形如竹节突起。

成因

竹节芦的形成往往是由于土壤疏松、土层深厚、光照强、湿度低、多与人工培育环境相似。

价值

竹节芦即使芦头长也不一定代表年限久

线芦

线芦

形态

线芦芦头顶端有三、四个开花芦碗,芦碗硕大,形似马牙,从主根开始,底部圆芦部分细长如线,平滑光洁,节痕不明显,形如线状,故称“线芦”,

成因

线芦的形成一是源于品种,二是生长于山坡洼地,分解的养分不多,土壤通气不良,湿度高则长成线芦。

价值

具有线芦的野山参主根体积都不大,而且线芦一般没有堆花芦段落。往往具有线芦的野山参为优质的野山参。

随着千百年的采挖,地道野山参越来越少;生长环境的复杂,使芦头种类多样;缺乏规范,导致野山参品质良莠不齐,云梦年华芦头严选标准为:两节或三节芦,芦碗较大、紧密,芦头长。独特的溯源技术能够帮助人们筛选真正纯正的野山参。

云梦年华,为健康护航,为养生助力。

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