关于北京白癜风的治疗哪里好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240625/c7pocrv.html“家有三年艾，郎中不用来。”
阳春三月，转眼间又到了万物生长的季节。田野间的植物得到春天雨水的滋润也都悄悄的发芽、成长，艾草就是这其中的一种。
此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草的功效很多，中医认为艾草是温补之物，它可以散寒祛湿、暖胃温经，特别是女性朋友吃了好处多多，所以艾草还有一个特别的名称——“女人草”。
艾叶——植物界的“纯阳之草”，温经脉、逐寒湿、理气血。
中医指出，艾叶不仅是一款常见的植物，也是一味实用的药材。在《诗经》《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用途的记载。在民间为了治病祛邪，也有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。
艾草属于药食同源的植物，早在古代就有对艾草的记载：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫”。
它苦的燥湿入脾，排痰浊；香的入肝胆，开郁安神。
一草多能，草药，食物，辟邪，闻香等等都可以。
那些全身痰浊、阴寒重的人，吃嫩艾叶不仅不怕苦，吃完还会有一种温暖、清爽、轻快的感觉。
艾叶温补祛寒湿，因湿邪而春困，舌苔厚腻，我们一般人都可以吃一点嫩艾，温阳降浊。
对于的寒湿女人，可以“长服”嫩艾，宣通阳气，助一身回春。
三月艾怎么最好吃？
客家人应该是最会吃艾草的了，艾草一年四季常青，客家人经常会用艾草来煮娘酒鸡蛋，艾草煎饼，艾草煎蛋、艾糍粑…
我就是从小喝娘酒艾草鸡蛋长大的，既温补，又清香，好喝不腻~
1春分暖心汤——娘酒煮鲜艾草鸡蛋
艾草与客家女孩火炙娘酒鸡蛋同煮，不仅能补气血、扶阳气，还能让人尽享“温暖”的美味。
食材：艾草、客家女孩火炙娘酒、鸡蛋、油、水
做法：艾草切细，放油小炒一会，倒入鸡蛋煎至两面微黄，倒入一半火炙娘酒一半水，煮开即可起锅~
艾草洗干净最好晾干一点，不然太多水不好煎。一道简单又有力量的食物，晨起煮一碗，既养脾胃肝血，又不会肆意提供肥甘厚味，宠溺出高血压、高血脂之类。
这就是春分的正向食物——提供能量，又帮助疏通身体。
2艾草炒蛋
做法很简单，首先把艾叶切碎，鸡蛋打散拌匀；然后将艾叶放进鸡蛋里搅拌均匀；锅中放油，油烧热后倒入艾叶鸡蛋液和盐；然后快速翻炒，鸡蛋凝固后就可以盛出食用了。
3艾草糍粑
艾糍是传统的汉族小吃，一般在清明节食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。这时客娘会带着孩子们把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾糍。
4香艾饺子
把艾叶做成饺子也特别好吃，把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。
此外，艾草还有不错的经济价值，可以将艾叶用太阳光暴晒后捣碎，成为“艾绒”，然后用作艾灸贴的原材料，起到扶阳固本的功效。
艾草晒干后，用来泡脚，是特别舒服的一件事情，艾草在热水中散发出令人舒服的气味，一边泡脚一边从心灵上得到放松，非常不错哦。
春分，田间的艾草长的又茂又嫩，这个时期的艾草清香、鲜嫩、味甘，正是一年中最适合食用的时期哦。
一起煮一碗客家火炙娘酒艾草鸡蛋，开启元气满满的一天吧~
