最近听说“朕：爱新觉罗·弘历”又红了，一部《上新了，故宫》让无数人再次鉴赏到了泱泱中华遗留下的饕餮珍品竟然如此多娇。
当然啦，随着“朕”的再次走红，一些稀奇古怪的连“朕”本人都没有用过的东西却也应运而生，比如设计非常摩登的口红和故宫咖啡。
要知道“朕”能够在位60年，活到88，被人称为“高宗法天隆运至诚先觉体元立极敷文奋武钦明孝慈神圣纯皇帝”靠的可不是一支口红和一杯咖啡，仰仗的是每天服用野山参哦。
（据乾隆朝《上用人参底簿》记载：“自乾隆六十二年十二月初一始，至乾隆六十四年正月初三止，皇帝共进人参三百五十九次，四等人参三十七两九钱。”这么算起来，乾隆皇帝几乎是天天服用，每天在3克左右。所以说乾隆对人参是特别的钟爱。为此，乾隆皇帝还专门为人参写了诗歌“性温生处喜偏寒，一德垂如天竺丹。”）
明天就是冬至，古时有“冬至一阳生，三九补一冬”的讲法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。
那么趁着冬至前，就让“朕”教你两招野山参的入膳之法，在品尝着美食带来的鲜香的同时好好补补身子吧！
野山参牛肉汤
野山参牛肉汤
美味又营养
牛肉焯水后切块，野山参洗净等分。将野山参、牛肉、红枣加水放入炖锅隔水蒸煮两小时即可。
（向上滑动查看做法）
材料准备
神象野山参
1-3克
牛肉
克
红枣
3-5枚
盐
适量
做法
01
清水冲洗野山参。然后按照芦、体、须三个部位用剪刀等分。单人服用取1-3克，剩余野山参放入密封袋下次服用。如全家服用，建议取5-8克野山参。
02
牛肉焯水后切块备用。
03
炖盅放入适量清水，将野山参、牛肉块、红枣放入，用大隔水火炖煮2小时。
04
起锅后，按个人口味放入适量的盐即可。
谢谢阅读
野山参红豆薏米粥
野山参红豆薏米粥
鲜甜又滋补
红豆、薏米洗净。将野山参、红豆、薏米放入砂锅中加水，大火烧开。再用文火煮3小时。出锅前加入少许蜂蜜即可。
（向上滑动查看做法）
材料准备
神象野山参
1-3克
红豆
50克
薏米
克
蜂蜜
少许
做法
01
清水冲洗野山参。然后按照芦、体、须三个部位用剪刀等分。单人服用取1-3克，剩余野山参放入密封袋下次服用。如全家服用，建议取5-8克野山参。
02
红豆、薏米用清水洗净。（烹饪前可在清水中浸泡15分钟左右，让红豆、薏米更为软糯）
03
将野山参、红豆、薏米放入锅中加水，用大火烧开后调成文火，慢炖3小时。
04
起锅后，加入少许蜂蜜即可。
谢谢阅读
看完两个药膳的制作方法之后，是否已经食指大动？（文末还有完整视频）
但是否也困惑每个药膳中提到的“野山参等分”如何操作？“朕”这就告诉您应该如何等分野山参。滑动图片就可以哦！
??以5克野山为例，将参按“参芦”、“参体”、“参须”（芦头上生长出类似参须的部分可归为参须），剪开分成3部分。
??“参芦”、“参体”、“参须”
??将分开的3部分剪成小段或片并将每部分均分成5份
??按不同用量进行拣选，多余分量可以置于冰箱冷冻。
滑动图片查看野山参等分
服用野山参时，以下几点也需要注意：
1
禁与藜芦同食
中药有十八反，其中有一句叫“诸参辛芍反藜芦",意思是人参、沙参、*参、丹参、玄参、等参类，细辛、白芍、赤芍和藜芦不能同用，是相反的，同用可能会产生*素及丧失药效。
（藜芦：为百合科植物藜芦的根及根茎）
2
有以下症状时禁服
外感风寒者，如：感冒、发烧、鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛等；外感湿热者：如：舌苔白厚、口粘、恶心、脘腹胀满、便稀、便不尽、尿频、尿急、尿痛，小便赤热等。肝火上炎者、胃热者、心火上炎者，可表现为口干、口苦、口臭、牙龈出血、舌红苔厚、便秘等。
3
忌与萝卜、葡萄同食；忌与浓茶同饮：
大补元气是野山参最主要的功能，服用野山参后忌食萝卜(包括胡萝卜、白萝卜和绿萝卜)，因古医曰萝卜“下大气，消谷……”现代研究认为萝卜消食利尿，与古代观点相同。这两者一个补气，一个下气，正好抵消，故有此一忌。
野山参与葡萄同食，会使营养受损，因葡萄中含有鞣酸，极易与野山参中的蛋白质结合发生沉淀，影响吸收而降低药效。
服野山参后不可饮浓茶，免使野山参的功效受损。
4
忌五金炊具：
无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。建议使用瓷器、玻璃类炊具。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
