中科医院以品质领跑行业 http://m.39.net/disease/a_6108180.html宁波天气变冷后，
来《宁波晚报》养生汇
买野山参的客户渐次多了起来。
前几天，一位朋友聊天说起来，品牌店的野山参为什么卖那么贵？东北朋友那边在卖百来块一支的山参，品牌店要卖上万块，这个也太黑了吧？野山参行业有没有“黑幕”？肯定有！
元的野山参，产地只要元？
不好说！
不同山参，不同生产方式
在回答朋友问题前，我讲了自己的一些见闻。一些读者可能知道，宁波晚报养生汇在推的百年老字号寿全斋野山参，与同仁堂野山参是同一个供货商，年，晚报领导和宁波药材股份有限公司还一起前往考察。该供货商堪称行业龙头，与同仁堂合作十余年。年底，公司还拿出50余支纯山参，与晚报一起开展了百年山参展活动，其中十余支山参，参龄超过百年。今年10月初，记者再次探访公司山参基地。此时的东北已是遍地*叶，走进基地，边上竖着一块同仁堂野山参基地的牌子，山上野山参的叶子早已掉光，只留下枯萎的茎秆露出地面，不仔细找，根本发现不了。然而，参观完下山途中，我们路过另一片基地，却完全是另外一幅场景：满坡的山参叶郁郁葱葱，人参的红色浆果饱满诱人，一派盛夏景象。我们都很诧异，为什么两块基地差别这么大？随行工作人员解释说，第二片山地不是他们家的，参农通过一些技术方法，适当延长了山参的生长时间，也增加了人参的存活率。这种参采挖后个头大，消费者也喜欢。
不同山参，不同方法
考察回来后一个月，基地公司老板孙总来宁波走市场。机会难得，宁波中医药行业一些大佬们都聚在一起聊行情。现场，一位在宁波家喻户晓的国家级名中医讲述自己的经历，以前也吃过野山参，没什么效果，因朋友推荐尝试了孙总家的山参，感觉不太一样。后来他又推荐给了一些朋友，反馈也还可以。10月份同去考察的一位老总，起先对山参半信半疑，没想到聊天时很活跃。他买了不少送给生意伙伴，半个月后，好几人来电感谢。
花一百或者一万，关键别被骗
回到朋友的疑惑，宁波卖元的山参，产地是否真的只需元？不排除这个可能性。山参鉴别非常专业，用移山参冒充林下山参，甚至野山参目前市场还是比较普遍的现象。虽然他们都长在山间，或者林下，但市场价格相差非常大。
图为年晚报百年山参展现场
移山参，或者参龄偏小的林下参，每支元在宁波也能买到，但五行俱全，参龄超过20年，甚至30年的野山参，上万块的价格也很难说贵。但这些参在外行人看来差别并不大，很难分出好坏。因此买山参关键是：不要被骗，被忽悠，只值块的山参，你别花了块！
价格差百倍，究竟差在哪？
那么，元和元的山参，又有什么差别？宁波药材股份有限公司的采购负责人张经理介绍，主要由两方面原因导致：
首先，生长方式不同。人工播籽在天然环境中自然生长15年以上的山参，商品名都可以称为野山参，但并非所有野山参，都没有人工干预，自生自灭地自然生长。
为什么人工干预对人参的品质影响那么大？
人工干预越多，山参存活率越高。天然生长20年的野山参，据统计存活率不到1/50，五行俱全的只有1/，人工干预后，山参存活率大幅提升。而据不少专家研究，百年山参价值大，可能是山参基因的作用。其次，参龄年份不同。参龄判断是一项非常专业的技能，一些山参看起来芦头很长，年份未必长，一些芦头很短，年份可能倒蛮长，普通消费者不知道，商家就有文章可做。因为野山参鉴别太专业，行业还专门成立了检验部门为消费者把关质量，这在众多滋补品中也是独一份的待遇。对消费者来说，真心想买野山参，尽量找品牌商家，买的放心，吃的放心。
记者周皓亮
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