广西白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jxxbdf/四月吃它赛人参，滋阴养血，乌发明目，美白皮肤，不懂吃就亏了。每年春季四五月份，是桑葚上市的季节。小时候，奶奶家墙外有棵桑树，那时候对我来说最幸福的事，就是等上桑葚成熟爬树吃桑葚了。小时候没有什么零食可以吃，每天可以吃的就是山中的野果，而桑葚就是我们童年最美味的零食，它美味多汁，酸酸甜甜的，受到很多小伙伴的喜欢，一到成熟的季节，三五结伴，爬树摘桑葚，红色或紫红色的桑果口味偏酸、果实偏干，摘得时候需要拽下来，有拉扯感。黑紫色、一碰即落的桑果最甜，果肉果汁也最饱满，口感极佳，但摘的时候需轻轻摸下来，不然一不留意就会掉到地上，力气大了会弄破果实。每次吃完手上和嘴巴上都是紫色，要洗好多次才洗干净，虽然如此，但是还是爱吃，那是最好的美味。
桑葚，又称桑仁、桑果，它是落叶乔木桑树的成熟果实，成熟的桑葚质油润，富有糖性，味微酸而甜，入食以个大、肉厚，紫红色，糖性足者为佳，故民间有“四月桑葚赛人参”之说。桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚的花青素含量最丰富，同时它还有糖类、苹果酸等酸类物质、维生素C和抗氧化物质，还富含膳食纤维，防治便秘的同时还能提高机体免疫力。桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚除了直接吃以外，还可以做桑葚果汁和果酱，每年春季我都会煮上几次果酱，囤着一年四季随时吃，抹吐司、蛋糕、拌酸奶都少不了。说起果酱，很多宝妈嫩对它既爱又恨，孩子不喜欢吃主食时，一勺果酱帮助开胃同时也解馋。但是现在很多市售的果酱糖分很高还有各种添加剂与防腐剂，对孩子的身体健康会造成不利影响。那么这个春天，不如和孩子一起，亲手制作绿色纯天然的桑葚果酱吧。
桑葚果酱
桑葚克，冰糖克，柠檬汁少许
制作方法：
1、准备好所用的食材。
2、桑葚泡入淡盐水中，浸泡8分钟，清洗干净。
3、把桑葚沥干水分，备用。
4、把桑葚放入绞肉里杯里。
5、点击开关20秒后，绞碎。
6、把绞碎的桑葚，倒入不沾锅里。
7、小火加热煮开，放入冰糖，继续煮，不是搅拌下。
8、煮至约20分钟，桑葚酱水分蒸发，变得有些粘稠，挤入少许柠檬汁。
9、搅匀继续煮5分钟，桑葚酱标的浓稠，酸奶状，就可以了。
10、关火后趁热把桑葚酱装入消毒好的玻璃瓶里，密封，倒扣放凉。
11、酸甜可口的桑葚酱，就做好了。
小贴士：
1、桑葚淡盐水浸泡，防止桑葚里有小虫子，淡盐水浸泡后如果有小虫，会爬出来。
2、喜欢颗粒感的可以在直接省略绞碎这步。
3、冰糖的用量，根据桑葚的甜度和个人口味，适当增减。
4、煮好的桑葚酱放入到消毒好的玻璃瓶，冷藏保存，可以放置半年不坏。
大家好，我是雨妈小厨。今天这道桑葚果酱，你学会了吗如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的
