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清明吃一珍,赛过吃人参清明将至,这5 [复制链接]

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马上把就是我国的传统节日清明节了,在这一天全国各地会有祭祀、扫墓等活动,除了这些以外,还有很多的饮食习俗,那么在清明节这一天我们要吃什么呢?

我们一起来看看,大家说的自己家乡的美食吧!

1、青团

用料:蒿叶、糯米粉、大米粉、白糖、黑芝麻、花生米

用糯米粉和水为主做成的甜食,青团的外面是绿色的,有些地方会将红枣、桂花等配料加入馅料里面,用来增加口感和营养价值。

青团中含有多种矿物质和维生素,如锌、铁、钙等,可以满足我们身体的营养需求,保证我们的健康。

2、茶叶蛋

用料:鸡蛋、茶叶、香叶、桂皮、八角、花椒

鸡蛋清洗干净后,把鸡蛋放进锅里,加水煮熟捞出过凉水,随后把鸡蛋壳敲碎。

另起锅,加入足量水,加入适量盐、生抽、茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒和鸡蛋一起放入锅中焖煮半个小时,关火后,可以让鸡蛋在汤汁里面在浸泡半天,这样味道更好

3、春笋

清明节刚好是春笋大量采摘的时节,春笋的口感鲜美,也非常有营养价值,富含多种人体必须的微量元素,是肉类、海鲜等营养成分的良好替代品。

4、白酒

有菜有肉,怎么可以少了白酒了,可以尝试一下这款望山河白酒,喝酒暖胃,也可以促进大家感情的互动。

5、桂花糕

桃花糕也是清明节必不可少的一种食物,它的颜色和形状都深得人心,即使在一年天里我们看到的次数不多,但只要一提到清明,它总是能勾起我们对美食和美好的回忆。

桃花糕是由糯米粉、糖和桃花酱等食材制成的,这种糕点中所含有的糯米粉是一种富含膳食纤维和蛋白质的食物,可以增加我们身体的饱腹感,防止摄入过多的热量。

小编这边把自己熟知的美食整理出来了,大家本地还有什么清明必吃的美食吗?可以分享出来!

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