三伏天，更应该注重养生祛湿，今天小编要给大家介绍的是“水中人参”。人参大家都知道是什么东西，它是一个大补的食物，如果身体不是那么虚弱的话，一般没有什么人会每天吃人参，毕竟价格也很昂贵。不过小编要给大家介绍的几种“水中人参”，价格不仅便宜，效果一点也不必人参差，经常吃对身体健康是非常有好处的。
既然说是“水中人参”，那么它们一定是长在水里面的。其实水里面的能吃的东西，并不比陆地上的少，而且水里面的食物，营养价值也非常丰富，对人体健康是非常有帮助的。
水中人参，分别是哪几种食物?
水中人参之一：泥鳅。这种食物应该很多人都吃过吧，经常吃泥鳅可以强筋健骨，家里有老人小孩的可以多买点泥鳅吃。因为泥鳅的肉质非常饱满，蛋白质含量很高，经常吃可以提高免疫力和抵抗力。除此之外，吃泥鳅还可以祛湿气，因为泥鳅对脾脏有一定的保养作用，非常适合三伏天的时候使用。
水中人参之二：莲藕。夏天正是吃莲藕的季节，新鲜的莲藕不仅可以直接生吃，也可以做成各种美味佳肴食用。生着吃莲藕可以滋润肺部，缓解身体干燥，对皮肤的保养也有一定的好处，还能够预防便秘情况的出现。
莲藕中的淀粉含量虽然比较多，但是热量却很低，因为还有大量的膳食纤维，因此吃了不用担心会长胖。而且吃莲藕还可以帮助降低血糖，对血脂水平的稳定也有一定的帮助，非常适合有三高问题的人群食用。
莲藕里面的营养物质非常丰富，经常吃可以滋补身体，对养胃祛湿也有一定的帮助。莲藕做熟了吃，可以让自己的胃口大开，对血液循环也有一定的帮助，可以让自己的神经变得安定下来，让大脑得到一定的休息，有着延缓衰老，增长寿命的作用。
水中人参之三：芡实。这是需要重点来介绍的一种食物，很多人都将芡实和莲子给混合起来了。其实芡实才是水里面真正的“人参”，适合男女老少食用。芡实俗称鸡头米，最大的作用就是祛湿、延缓衰老了。
三伏天，人们为了解暑经常会吹空调，也会吃很多的冰棒，喝很多的冷饮，这些习惯都会加重人体内的湿气。因此三伏天里面，很多人都会感觉到身体疲乏，浑身提不起劲，精神状态也不好。热是一方面源于，湿气重才是最大的主因。
如果平时适当吃点芡实的话，那么体内的湿气也能很好的被逼走。吃芡实不仅可以祛湿，对养胃、养肾也有一定的帮助。平时可以直接用芡实和枸杞以及莲子之类的食物一起煮粥喝，也可以直接将芡实煮熟了直接嚼。每天吃10-30粒就差不多了，长期坚持，身体也会越来越硬朗的。
不过芡实虽然滋补身体的作用比较好，但是却很难被消化，因此如果本身就要便秘情况，或者是体质比较虚弱的人最好不要吃。比如说刚生完孩子的产妇，或者是婴幼儿。
上面说到的泥鳅、莲藕、芡实都是非常好的养生食物，三伏天常吃这些食物，不仅可以起到祛湿的作用，对身体其他的部位也有一定的滋补作用，让人们能够更顺利地度过这炎热的三伏天，让自己的身体变得更加健康。
